8 、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土加青椒 、豆烧葱 、厨房菜香料酒、新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块
辣土准备材料 。豆烧冰糖 、厨房菜香4 、新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。家常鸡块炒锅热油，辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。蚝油、干红辣椒 。
2、干红辣椒
做法 ：
1 、生抽 、料酒 、爆香葱姜蒜 、葱调味 ，翻炒片刻后再加老抽 、
7、
6、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，盐 、大火收稠汤汁即可。生抽 、
5 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、汤汁浓稠 ，
3 、约5分钟后加入土豆块同煮。冰糖炒匀 。老抽 、姜 、鸡块加蚝油 、