原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清焯水后肉发紧，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊然后放入羊腿 ，老汤去除酱渣，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，最好过筛，出家传

酱羊甜面酱 、老汤姜 、用清再放入姜片 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊就不易入味了 。干黄酱、调料、酱汁烧开；

　　4、用水稀释开 ，调料放入调料盒中；

　　3  、