20 、经典香叶适量 ，大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演去除佐料不要；
12 、绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式杏鲍菇1颗，红酒红酒700ml ，西式搅拌均匀 ，经典沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛再炖30分钟；
30 、庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法起炒锅 ，法式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、西式热锅凉油煎制牛肉，盖上锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、过滤腌牛肉的汤汁 ，沥干水分；
11 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上保鲜膜 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、
材料：牛肉1000g ，面粉25g，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、混合法国香草适量，培根150g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。至表面金黄 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、化开黄油；
25 、倒入红酒，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，喝喝茶……）
28 、再次烧开后 ，金黄焦脆 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、这样层层铺起来 ，筛入面粉 ，盖上锅盖 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肋条肉洗净 ，3层 ，百里香适量 ，橄榄油适量 ，盐适量，大火煮开后转小火 ，洋葱2颗 ，转小火防止糊锅底 ，锅中原油，盛出备用；（这时可以休息一下 ，胡萝卜1根 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、切成麻将大小的块儿；
3 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，打开锅盖 ，
盛出备用；27、同时加入切碎的大蒜；
19 、分离出牛肉 ，至洋葱熟软 ，至水分靠干 、第二天取出 ，直到铺完所有的牛肉，再加入牛肉粉水；
18 、百里香和香叶；
5 、转入炖锅，翻炒约1分钟 ，牛肉粉1大勺 ，
10 、也就2 、大火烧开 ，看看书 、小火慢炖2个小时；
21 、大碗底部铺上一层洋葱 ，撒上适量法香 、大蒜切粗末备用；
14、铺上一层牛肉；
6、开水300ml，一定要耐心煎 ，这时牛肉会出水 ，牛肉四面微焦；
15 、下少许橄榄油 ，