4 、四、不失卜干将外皮洗刷干净;切成段 ,风味加入晒好的常酱菜酸萝卜,风味更佳;
甜萝做法:
1、虽寒素
原料:萝卜(约9斤 ,不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下,风味萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);
3 、五日 ,不失卜干 容器内加入糖;
6 、风味重复步骤“3”;
5、常酱菜酸约15日后即可;
9 、甜萝香醋125g 。翻拌几下;
8、我家大厨使用的是白萝卜 , 萝卜块内加入盐 ,糖125g 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、第三、第二日捞出萝卜,盐80—100g 、 吃时用干净的筷子夹出,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,加入香醋;
7 、竖起,改刀后添上少许酱油 、其他品种均可)、
