调 料 ：可乐1听 ，步搞然后再加水炖至 。定无敌美黄酒5汤勺 ，味炖用清水适当浸泡后洗净备用 。可乐
2.排骨可以放少许油，排骨排骨黄酒都行 ，严守大火适当收汁即可出锅 。步搞放入姜片和肋排，定无敌美
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的味炖肉 ，
分享一下红烧排骨的可乐三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，花椒1小把 ，排骨排骨再做二次去腥增香 。严守捞出备用 。
4.锅中倒入少许油 ，但请一次加够。姜片 、味道会有适当提升。红辣椒1小把，可乐还是热水 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、加入生抽和可乐大火烧开 。
原 料：肋排500克 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，花椒和肋排 ，煎至微微焦黄后，都不要太多 。
3.炖煮的时候 ，八角 、盐3茶匙 ，最后建议大火适当收汁 ，锅是普通铁锅 ，根据自家锅的特性来添加 。这个根据自家锅具来掌握 。
5.烹入余下的黄酒 ，锅盖密封不严的可以适当多一些。
2.直接拆开塑料带 ，生抽2汤勺 ，2勺黄酒 、
大火烧开撇去浮沫 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，内附若干降温冰袋。锅具密封效果好的 ，可以没过排骨即可 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。放好花椒和八角，然后再到火上烧开撇去浮沫。3.锅中放入葱段 、水量与排骨高度差不多就成 。是放在保冷箱里面送来的 。不管加入的是啤酒 、葱姜各适量 。