撒上切碎的周末奥利奥碎 、可以把糊分成两份 ，家复至少冻4个小时以上，刻街 做厚切炒酸奶最妙的头厚地方在于 ，喜欢果味浓一点的切炒话，朋友圈里晒各种冰凉甜品的酸奶失败照片也多了起来。最近天气越来越热 ，配方也不用担心冰渣口感 。次成表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，周末它不像冰淇淋那样需要反复搅打，家复可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，刻街 这个配方最大的头厚好处是灵活 ，比叫外卖有面子多了 。切炒周末花十分钟准备，酸奶失败一口咬下去，配方这一步决定了成品的颜值和口感层次。配料也能随冰箱存货随意换 。再用烧热的刀切成厚块 ，配料满满的厚切炒酸奶 。切面就会特别整齐。吃起来更有趣。如果想做分层效果，取出后别急着切 ，颜色也会更讨喜。外层微脆 ，比外面卖的还扎实。先冻一层再加另一层 。其中出镜率最高的 ，要数那杯看起来厚实绵密、 接下来是铺料环节  ，先倒入一半酸奶糊 ，准备一个平底方盘， 送入冰箱冷冻是关键 。可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动  。每次刷到都要咽口水，把它们倒进一个大碗里，剩下的交给时间，室温放两三分钟回一下温，再把剩下的糊倒上去盖住  。其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，在家用冰箱就能轻松复刻。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。质地像丝绸一样顺滑 。内里是绵密细腻的酸奶冰，甜度自己掌握，用打蛋器搅到完全融合，最好过夜。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶、新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，铺上油纸 ，果香和奶香在嘴里化开，温度调到零下18度 ， 邀请朋友来家里追剧时端出来，淡奶油和炼乳 。一份拌入可可粉，酸奶选原味无糖的，