7一点点糖,拌黄韭花 、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄
食材明细:黄豆 、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。糖、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄生抽、双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄烹调油
做法:
1原料图 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。盐、双椒红椒、拌黄加15毫升生抽 ,双椒青椒、
9热油倒进菜中 ,
这样子黄豆口感比较好。放一点儿 ,3将青红椒韭菜花切碎。这个油量较大,只要一点点儿,
5将豆和菜放在一个碗中,
6适量盐。拌均匀。
8另起一锅,不能让菜感觉到甜味儿。倒烹调油烧热。花椒油、目的是提鲜,家里刚好有 ,黄豆需要提前泡发。
4煮好的黄豆过一下水。实际用不了这么多 。
