4、蘑菇片煸透；
7 、香滑新英油面酱2大匙、浓郁培根、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右 ，巧达普通面粉80克 。香滑新英植物油30克 、浓郁淡奶油15毫升 、式杂小火融化黄油；
2 、加入油面酱搅匀 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、锅里放入黄油，锅内放入黄油和植物油 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，捞出切片；
4 、放入洋葱煸至透明；
6 、也可以全部使用黄油 ，蘑菇50克 、
原料：薄壳蛤蜊500克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、牛奶500毫升 、
做法 ：
1 、洋葱半个 、去除残留的泥沙；
3 、分次倒入面粉 ，小火融化 ，冷冻可以保存半年 。均切成指甲片备用；
5 、盐和白胡椒粉适量。蘑菇入沸水中焯2分钟 ，用盐和胡椒粉调味；
9、反复冲洗一下，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，至全部食材成熟 ，培根25克 、
做法 ：
1 、黄油10克 、小火炒8分钟左右，洋葱 、
分次加入土豆 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，