辣椒碎，道口白糖，感爽酱油 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，甜辣胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，黄瓜干辣椒碎 ，道口加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，味精，佐餐酱油，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜白糖 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，佐餐随吃随取

如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，

　　原料：小黄瓜，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，