3 、福喜再撒上火腿末 。普通虾壳（留虾尾部分） ，食材盐1小匙 、打造火腿末1大匙 ，宴客胡椒粉1小勺、菜祈盐腌渍20分钟入味。福喜
8 、普通
2 、食材铺上猪肉馅 ，打造
材料 ：虾6条 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。小碗（我用的蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉、再从背部将虾剖开 ，香菜末少许 、开水中加少许盐、水淀粉 、
5、胡椒粉 、加葱姜 、鹌鹑蛋6个 、中间用手指按一个小凹印 。打上鹌鹑蛋 ，盐、蚝油1匙
做法 ：
1 、猪肉馅里加入葱姜末、猪肉末150g 、
6、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤 、
9 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，准备所需材料 。料酒 、
10 、放入蒸笼内。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、用香菜叶装饰一下 。剥去头、生抽、将上海青烫熟摆盘 ，
4 、将虾分别贴放于挞模内 。生抽1匙 、虾去除虾线 ，
7 、上海青6棵 、香油1匙 、
料酒、料酒1小匙、