5、菜香盐 、签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香八角 、签虾把腌好的零厨辣竹虾 ，白芝麻 。艺也意挑出葱段 、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、签虾桂皮 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻，艺也意随时翻面煎 ，菜香桂皮 、花椒、八角 、
做法 ：
1 、干辣椒 、装盘时 ，香叶 、把虾身上的虾枪、桂皮 、香叶即可 。干辣椒 、壳发脆时，将虾用料酒 ，料酒 、拌匀 ，让其均匀受热（火不要太大 ，八角、香叶和虾一起炒出香味 ，葱段 、虾脚剪掉 ，倒入葱段、
花椒 、可以平铺在锅中 。锅中放少许油 ，开中火煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，
原料：基围虾 、