3、吃的川火陈皮1块、麻辣老姜1小块、夏日色拉油100克、也定山奈1 粒 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ,白酒2汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,
2、
2、丁香3粒 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ,干辣椒100克、盐2茶匙 、白糖3汤匙、香叶3片 、味精1茶匙、姜块和蒜头。随后再捞出备用 ,草果2枚、蒜头6瓣、放入冰糖 ,八角3粒、
小贴士:
1、桂皮1根、
做法:
1 、北京葱2段、冰糖15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。白胡椒粉1/2茶匙 、
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四川豆瓣酱3汤匙 、生抽2汤匙。
