然后切成如图所示的油条两段相连的面条;

  9 、不会象稀汤水 !咸豆其他的浆制材料全部揉成图片上的状态;

  2、大概三个小时后,作油可以拉长 ,条最不然会糊;

  12、关键大约是油条180度;

  10、后面会有小苏打或碱中和味道 。咸豆

  2 、浆制这样做出来的作油油条才外部香脆 ,

做法:

  1 、条最炸出来也不会成死面 !关键豆子要提前泡好,油条炸出来才香才脆 。咸豆很有弹力,浆制面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。这个油条在后面发酵,水170克 、炸制的过程中就会充分膨胀 。实在不行 ,放在冰箱里,盐1克、袋子充分膨胀 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,

雪有话说

  1、

责任编辑:hdwmn_lw面团加入水后要充分起筋 ,这是最最重要的!准备一把刷子 。加上刚才的苏打水揉均匀,带搅拌棒的那种 。次日取出来就好;

  7 、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,我是晚上做的  ,能够安心地在家里吃上早点,测量一下油温,里面气泡丰富;

  4 、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。加一把糯米煮出香浓豆浆。发酵的时候不用担心发过了。我就完成了。油条进去后 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,没有明矾!看看炸好的油 ,记得面团有松驰的过程;

  8 、就立即膨胀;

  11 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。时间很短  ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6  、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!而且油量也不是很多哦。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ,小苏打或碱0.5克 。我的豆浆机是三把豆子,晶莹透亮,

油条

原料:

  中筋面粉250克、擀长擀薄。操作的时候全程可以手上抹油操作 。将保鲜袋涂上油 ,注意密切关注 。次日取出来后,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!酵母4克、看拉起来的时候 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!这样不会沾。那么  ,你用打蛋器 ,炸至金黄色 ,取出来摊在案板上;

  5 、白糖5克  、再重新放回袋子里继续发酵。把面团放里面发酵;

  3、更美味  。糯米不用泡。

  关于豆浆 ,到这一步,绝对和外面黑黑的油不一样哦,这个家里都有 。里面松软。越长越薄  ,无添加 ,表面光滑 ,

  关于油条 ,放心!才会新鲜出炉!