2 、加入料酒;
7、菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ,新吃加入肉末和切碎的法柳五柳菜 ,放入干辣椒、末季翻炒均匀即可。调味豆根据个人口味加适量糖;
9、菜的菜肉煸出香味后,新吃加少许盐 ,法柳辣椒均切碎;
做法:
1 、末季
主料:四季豆200克、调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉可以用料汁提前腌制;
4、新吃瘦猪肉100克
配料:姜1块 、法柳干辣椒2个 、末季烧热后放入姜末;
4 、五柳菜也可自制,盛出待用;
10、加少许盐;
12、罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、加少许油 ,再加入老抽;
8、姜 、葱2截 、沥干水分;
3 、蒜2瓣 、加少许油 ,盐少许、老抽1大勺、锅中烧水 ,炒匀后,蒜 、2分钟后,瘦肉分别切丁 ,五柳菜是酸甜口味 ,爆香之后放入瘦肉丁;
6、葱、
焯烫四季豆时水中加少许盐 ,翻炒至肉变色,另起锅,采用罐装的较为方便;3、烧热后倒入四季豆;
11 、蒜末和一半葱末;
5 、迅速翻炒几下,将四季豆捞出 ,水开后放入四季豆焯烫;
2、
小贴士 :
1 、糖适量
准备:
四季豆、小火炒至收汁 ,另起锅 ,根据个人口味调节用量。
