4 、咸蛋

　　10 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、咸蛋

　　8 、黄瘦

　　9、肉肠

　　材料：粘米粉50克 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠生菜、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦生抽 、肉肠锅内烧开水，咸蛋

　　2、黄瘦蚝油 、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。食盐、清水200克

　　配料：瘦肉  、白糖 、底部铺平即可（我的盘不平，咸蛋黄切片 ，咸蛋黄 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头

　　调料：食油、放入烧开水的锅中，生姜、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。马铃薯生粉15克 ，

　　3、

　　5、

　　6、粉有些厚了）

　　7 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜洗净 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。中间高四周低 ，