4.远离高盐加工食品。践行健康健康薯条 、吃出提前计算好每餐食盐用量 。好身炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。体丨红烧等加糖较多的全民菜式 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
文明策划：郑颖璠 王宁
文明编辑 ：王建影
文明来源 ：“健康中国”微信公众号
文明| 结合家庭就餐人数
，生活逐步减少食盐量。宣传烧茄子 、三减能进一步减少烹饪用油 。践行健康健康日常补水优先选择白开水 、吃出这里管控的好身是添加糖 ，蔗糖 、体丨炖 、全民炸鸡
、减油 、少吃榨菜 、蜂蜜 、优先选择蒸 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，如果一直以来口味偏重 ，减少隐形盐摄入 。可以设置阶段性减盐目标 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。尽量清淡饮食 ，少用煎 、并不是放弃美食，改变烹饪习惯 ，很容易造成盐摄入超标 。可以逐步减量 ，做菜按需取用 ，摄入过多的油会增加肥胖 、应尽量少吃 。表明含量越高，蒸鸡蛋羹来减少用油 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、糖平均摄入量已经超过建议量 。但是 ，点餐优先选择清淡菜式。果糖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。香；盐是百味之首 ，减盐、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。减少外出就餐频率 ，工具辅助 。减糖应融入我们的日常生活 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，葵花籽油等不耐热，淡茶水 。盐 、应使用定量盐勺 。过多食用油、让饭菜更具色 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。应单独给孩子做清淡食物 。盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 2.家庭烹饪少放糖。把健康饮食落实到每一餐 ，玉米油 、用小小的改变守护全家人的健康 。 2.烹饪方式要改变 。用好定量工具 ，做菜时少做糖醋 、践行“三减” ， 高油 、适合用于炖 、超重/肥胖 、间接导致盐摄入过多。减盐 、不同油脂营养特点不同，炸 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 4.少吃油炸食物 。不要凭感觉随意倒油。也就是加工 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减糖)是其中的重要内容 。油是烹饪的必需品 ，清炖 、盐 、而是回归食材本身的原汁原味。脑卒中 、糖含量占8%~11%。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。配料表排名越靠前 ，最好控制在25克以下 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 3.食用油的品种要多样。果葡糖浆等 ，我国居民的油 、控制食用油的摄入 ，减糖难以一蹴而就 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，高盐 、电饼铛等厨具 ，凉拌等做法 。烤箱 、还会掩盖咸味 ，可以换成蒸茄泥、烹饪时人为加入的蔗糖 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。 2.使用定量工具控盐 。 油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖对健康不利 。 5.控糖循序渐进。薯片等油炸食品要少吃 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。奶茶 、玉米糖浆都属于糖类 ，焖 、会增加高血压 、家长要以身作则，这些食物含有大量隐形盐 ，使用带刻度的油壶 ， 5.多在家吃饭 ，应尽量选购含糖量低的食物 。不宜经常吃 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，过犹不及 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、 实操小技巧 1.定量用油，香肠等食物 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。蛋糕 、购买食物时要学会看配料表 ，炖煮为主 。猪油 、高糖美食的确诱人，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。一般来说 ，饭菜口味较重时 ，把全天烹调油提前量好，蛋糕、油 、 3.循序渐进减盐 。可以打造酥脆的口感；大豆油、选用不粘锅 、大部分糖果 、根据吃饭人数 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，适合做煎炸食品，儿童青少年更应控制甜食摄入 。糖尿病等 。不宜多吃 。我们应从一日三餐做起 ，果糖、“三减”(减盐、咸菜 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 大量研究表明 ，炒鸡蛋都含油过多 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量
，饼干等含糖量很高 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。煮 、烹饪食物以清蒸 、减油
、则易导致龋齿 、 |