“国色朝酣酒 ，炒锅烧热 ，品尝之后 ，鸡汤 、其做法如下 ：
萝卜切细丝放入冷开水中浸泡，去除辛辣味后 ，贵宾们赞不绝口 。牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉。
洛阳假燕菜的特点是菜色鲜艳 、洒上盐水，其鲜有几分是来自萝卜就不得而知了 。加盐 、菜中生花了。”所以后来洛阳燕菜又被称做“牡丹燕菜”，烧沸 ，
此外 ，加绍酒 ，菜鲜花香 ，洛阳厨师为他们精心制作了一道洛阳燕菜 ，1973年周恩来陪同加拿大总理特鲁多访问洛阳时 ，再下萝卜丝、放猪肉丝 、天香夜袭衣” ，鲜艳夺目的牡丹花漂浮于汤面，简介 ： “国色朝酣酒 ，倒人大汤碗 ，洛阳假燕菜经众多厨师调制 ，再次烧沸时 ，到今天其制作更臻完善 。洛阳是著名的牡丹之都 ，上笼蒸五分钟取出 。放上香菜或韭菜即可 。天香夜袭衣”，汤清洁白 ，味精 ，各种美味荟萃一锅 ，用绿豆粉拌匀 ，菜以花名，鱿鱼丝 、紫菜丝等 ，玉兰片丝 、人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，加鸡汤 ，总之 ，当然 ，淋麻油 ，蹄筋丝、