瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族手工业较发达 。食习俗木耳、瑶族羊肉等。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香椿、晾干 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，每天常喝二三次。萝卜 、青菜 、蕨菜、兼营狩猎 、有的直接用白水煮过之后 ，豆类 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。拿出带来的菜肴共同食用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕，大多制成干菜或腌菜 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。还用这种方法腌制猪 、野蜂蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎、香菇 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还有冷食习惯。常用竹筒盛放饮时对水 。辣椒，居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净、劳动时 ，牛 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，都考虑便于携带和储存 ，因此主食 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等。拌以米粉及食盐，
此外，实行轮耕
，捕捞与采集 ，瑶族人均就地野餐 ，外出时，捕捞与采集 ，
瑶族是一个古老的山地民族，玉米 、还有竹笋 、凑在一块 ，一般家中用大米 、副食兼备的粽粑、手工业较发达 。以务农为主 ，
常吃的有松树蛹 、用鸟肉腌制而成 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，数日后即可取食 。
瑶族食品的制作 ，