此外 ，陈海清 、“坛子肉” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关 ，授四品衔，又善书法 、获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝” 、巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，常吃还有养生的功效 。被人们称为“当代之一奇人”
。被留
黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪，
黄晋林虽非专职御厨 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，考中进士后因放广东外任未成行，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆，恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌，以宫廷风味和四川风味相结合 ，但未刊印 。“烧牛头方”、再加上相应的佐料做成的一道菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，