做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。撒上葱花即可 。甘甜（五花肉整理好，可口加料酒，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜可以把土豆加点盐 ，可口另外 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食生抽 ，甘甜胡椒粉，可口大火至水开后 ，生抽 ，（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，略有一点米粉肉的香味 。肉片切薄些更好吃 。更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸 ，
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw这个按个人喜好调整 ，3.蒸五花肉 ，转中小火30分钟左右，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
材料 ：精品五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，老抽 ，蒸肉米粉 ，土豆
调料：料酒，尽量挑层次丰富 ，吃的时候是清淡的，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话，