做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭大料 、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制料酒 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制花椒 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制水开后晾凉。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制黄泥 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介： 一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状。晾干。
桂皮、封坛。盐 、五香粉 。盐 。3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、